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酥炸豆腐排的做法

2018-11-02 17:12:12
酥炸豆腐排的做法 更年期食谱分类健脾开胃食谱分类学龄期儿童食谱分类咸鲜味 菜品口味酥炸主要工艺 食材明细 豆腐(南)300克鸡蛋100克小麦面粉50克馒头150克色拉油150克盐8克味精2克大葱5克姜5克黄酒15克 酥炸豆腐排的做法详细步骤1. 把豆腐切成1厘米厚、4厘米宽、8厘米长的大片;2. 撒味精、精盐、绍酒、葱姜末腌5分钟;3. 锅内倒入油,加热至五成热,将豆腐片沾一层面粉;4. 拖一层蛋液,滚上馒头渣,下油炸呈金黄色;5. 捞出,切成1字条码盘里即成。酥炸豆腐排的做法小贴士制作要诀:本品有油炸过程,需备色拉油约750克。食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。酥炸豆腐排的营养分析全省农村水电安全生产标准化试点总结暨20
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