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美味的白菜豆腐汤0

2018-10-12 18:56:02

主料

豆腐 :200g 白菜 :250g

辅料盐 :适量 香菜 :50g鸡精 :适量油 :适量开会 :2碗面粉 :2汤勺葱 :半根 姜 :3片 胡椒粉 :适量

具体步骤 第一步1.白菜洗净切块,茎叶分开 第二步2.豆腐切长3厘米,宽2厘米,厚0.5厘米的块,在开水里煮2~3分钟,煮时撒少许盐去豆腥味,煮好捞出放在凉水里备用 第三步3.锅中倒油,开小火 第四步4.放入2勺面粉,小火炒成牛奶状 第五步5.放入葱姜片小火炒香 第六步6.加入两碗热开水 第七步7.豆腐块捞出稍沥水放入汤中煮沸 第八步8.放入白菜帮煮至变软 第九步9.放入白菜叶煮 第十步10.煮至白菜叶变塌变软,撒上少许胡椒粉、盐、鸡精搅拌均匀出锅 第十一步11.装盆撒上香菜即可

烹饪技巧炒面时一定要加热开水

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