沙枣

2019-12-05 06:50:10 来源: 潜江信息港

养生保健是现代生活人们重视的事情,饮食养生是方便也是直接的方式!许多的食物可以帮助我们守护身体的健康,你们知道沙枣是什么吗?沙枣的功效与作用是什么呢,沙枣的营养价值又有哪些呢,下面就和小编一起来看看详细的介绍吧!

目录

1、沙枣的基本介绍2、沙枣的药用价值

3、沙枣的化学成分4、沙枣的适用人群

5、沙枣的吃法6、孕妇能吃沙枣吗

7、如何做沙枣醬8、沙枣玉米窝头的做法

沙枣的基本介绍

沙枣,别名:七里香、香柳、刺柳、桂香柳、银柳、银柳胡颓子、牙格达、红豆、则给毛道、给结格代,拉丁文名:ElaeagnusangustifoliaLinn.胡颓子科、胡颓子属落叶乔木或小乔木,高5-10米,无刺或具刺,刺长30-40毫米,棕红色,发亮;幼枝密被银白色鳞片,老枝鳞片脱落,红棕色,光亮。叶薄纸质,矩圆状披针形至线状披针形,顶端钝尖或钝形,基部楔形,全缘,上面幼时具银白色圆形鳞片,成熟后部分脱落,带绿色,下面灰白色,密被白色鳞片,有光泽,侧脉不甚明显;叶柄纤细,银白色,果实椭圆形,粉红色,密被银白色鳞片;果肉乳白色,粉质;果梗短,粗壮,花期5-6月,果期9月。

主要价值

食用价值

沙枣作为饲料,在中国西北已有悠久的历史。其叶和果是羊的优质饲料,羊四季均喜食。羊食沙枣果实后不仅增膘肥壮,还能提高母羊发情和公羊配种率,有利繁殖。在西北冬季风暴天气,沙枣林则是羊群避灾保畜的场所。也可饲喂猪及其他牲畜,对猪的育肥增膘,产仔催奶均有良好促进作用。从沙枣营养成分看,其叶和果实均含有牲畜所需要的营养物质。

果肉含有糖分、淀粉、蛋白质、脂肪和维生素,可以生食或熟食,新疆地区将果实打粉掺在面粉内代主食,亦可酿酒、制醋酱、糕点等食品。果实和叶可作牲畜饲料。

营养成分:沙枣食部每百克含水分12克,蛋白质4.5克,脂肪4.2克,碳水化合物74.8克,钙46毫克,磷67毫克,铁3.3毫克,维生素B20.07毫克,尼克酸1.7毫克,维生素C7毫克,其中果肉含糖43—59%(其中20%为果糖)。

使用价值

花可提芳香油,作调香原料,用于化妆、皂用香精中;亦是密源植物。木材坚韧细密,可作家具、农具,亦可作燃料,是沙漠地区农村燃料的主要来源之一。

沙枣除饲用外,还是很好的造林、绿化、薪炭,防风、固沙树种。沙枣粉,还可酿酒、酿醋、制酱油、果酱等,糟粕仍可饲用。沙枣花香,是很好的蜜源植物,含芳香油,可提取香精、香料。树液可提制沙枣胶,为阿拉伯胶的代用品。花、果、枝、叶又可入药治烧伤、支气管炎、消化不良、神经衰弱等。沙枣的多种经济用途受到广泛重视,已成为西北地区主要造林树种之一。从饲用角度看,沙枣在建立人工饲料林上具有重要意义。

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