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浓香陈皮山楂藕丝鸡翅

2018-10-12 20:05:50

主料

陈皮 :一片 山楂 :3片 鸡翅 :适量 藕 :一截

辅料红烧汁 :适量 姜 :适量葱 :适量蚝油 :三勺

具体步骤 步1.鸡翅洗净沥干,正反面都划两刀。一会要煎一下。在处理鸡翅的时候,用开水泡一下陈皮和山楂,莲藕切丝,切条都可以就是细一点 第二步2.锅内放一点点油下入姜片准备煎鸡翅膀,油少放一点因为鸡翅膀会煎出油来 第三步3.煎至表皮金黄拿出来 第四步4.刚刚煎鸡翅的锅子里有油的下入藕翻炒片刻 第五步5.然后加水适量,鸡翅放里面,再放入泡好的陈皮,山楂,倒入一点陈皮山楂水 第六步6.煮10分钟后加入李锦记秘制红烧汁,一点点蚝油大概三勺蚝油,红烧汁四勺左右,反正根据自己口味可以调节,我放了一个小辣椒提鲜 第七步7.汤汁收干的时候加入葱花翻炒几下,出锅 第八步8.摆盘,完成

烹饪技巧陈皮千万别多要不会发苦还有山楂也是

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