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自制莴笋炒肉丝0

2018-10-11 18:51:07

主料

莴笋 :500瘦猪肉 :150

辅料 姜 :两片 淀粉 :少许蒜 :两瓣盐 :适量 酱油 :少许料酒 :少许 红辣椒 :一根油 :适量

具体步骤 步1.莴笋切丝,红辣椒切丝 第二步2.猪肉切丝,放姜片蒜片,料酒,淀粉,酱油少许,腌制十分钟 第三步3.肉丝下锅,炒变色,放到碗里备用 第四步4.放一点油,快去翻炒莴笋丝 第五步5.放肉丝,红椒丝,红椒有些辣,放的太早会影响菜的味道,放盐,翻炒均匀,出锅!

烹饪技巧莴笋有点多了,肉的香味就不够了,吃起来不是很香,作为吃货,以后还是多放点肉才好。

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