蘸汁菠菜鸡蛋糕的做法

2019-11-21 02:46:40 来源: 潜江信息港

文章导读冬季万物凋零,在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了,必须积极的进行食疗养生,学会做蘸汁菠菜鸡蛋糕之后,这道菜能够帮助你增加热量,合理补气血,让你在冬季时节身体也能够越来越强壮,再搭配一份开胃小菜,简直棒呆了!

1、菠菜洗净去除根蒂,大火焯水断生捞出。

2、焯水过的菠菜切成粗些的菜泥状,攥去多余的水分备用。

、四个鸡蛋加少许盐、玉米淀粉打散,加入少许香葱末、菠菜泥搅拌均匀。

4、取一长方型容器,耐热玻璃器皿,用保鲜膜贴紧器皿内部铺满,将拌匀的菠菜鸡蛋汁倒入器皿内,入锅上气后中火蒸10分钟左右。

5、可掀开锅盖晃动器皿观察,待鸡蛋液无晃动即可关火出锅。

6、常温下放置五分钟,提起器皿边缘的保鲜膜将鸡蛋糕取出,切宽片摆盘即可。

7、食用时,用海鲜酱油、少许陈醋、白糖、香油调汁,蘸汁食用即可,蘸汁亦可依据个人喜好调整。

长期在外吃饭不仅容易影响健康,还可影响家庭和睦,蘸汁菠菜鸡蛋糕的做法非常容易,不妨多做来吃。


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