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美味手工巧克力

2018-10-11 20:35:12

主料

半甜巧克力 :60

辅料无糖可可粉 :15 黄油 :2tablespoon糖 :5

具体步骤步1.巧克力与黄油,糖混合隔水融化,搅拌均匀第二步2.将(1)自然冷却到成膏状第三步3.取一个浅盘,铺上蜡纸,上面撒上可可粉第四步4.用勺子舀起巧克力膏,外面裹匀可可粉第五步5.略静置,巧克力中的油脂会把部分可可粉融入,使巧克力表层变潮,此时,再裹一次可可粉第六步6.冰箱4C储存

烹饪技巧不要烤制太长时间

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