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宫保里肌0

2018-10-11 22:58:01

主料

猪里肌 :300g干辣椒 :1/2杯炒熟花生 :1/2杯葱段 :适量姜末 :适量酱油露 :2大匙糖 :2小匙白醋 :1大匙米酒 :1大匙太白粉 :适量

辅料

具体步骤步1. 猪里肌切成适量大小,加入所有腌料腌约10分钟至入味,再将作法1的猪里肌沾裹适量的太白粉,放入油锅中炸熟备用。第二步2. 另起一炒锅,辣椒干、葱段及姜末爆香,再放入作法1的猪里肌及所有调味料,以大火快速拌炒,至汤汁略为收干,起锅前,加入花生再略为拌炒一下即可。

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