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自制酸奶排包2

2018-10-12 22:49:27

主料

鸡蛋 :1个 高筋面粉 :260 酸奶 :120植物油 :30

辅料糖 :30酵母 :3盐 :2

具体步骤 步1.所有材料按照先液体后粉类的顺序放入搅拌桶中 第二步2.启动烤箱长通功能 第三步3.程序结束后出手套膜 第四步4.面团盖保鲜膜发酵至2倍大 第五步5.取出排气后分成6份,静止10分钟 第六步6.取一份擀成椭圆形 第七步7.自上而下卷起来,收口处捏紧 第八步8.放入烤盘 第九步9.发酵至2倍大,刷蛋液 第十步10.客浦烤箱180度20分钟

烹饪技巧1、根据自己的烤箱适当调节温度

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