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自己做的红薯豆沙饼0

2018-10-12 23:23:36

主料

红薯 :400糯米粉 :500

辅料油 :适量红豆沙馅 :适量盐 :适量

具体步骤 第一步1.准备食材。红薯蒸熟。 第二步2.糯米粉,蒸熟的红薯一起揉成糯米团。 第三步3.取一块,捏成小碗状。放入红豆沙馅。包好,压扁。 第四步4.油锅加热。 第五步5.放入做好的红薯饼。小火煎。 第六步6.一面金黄,翻面继续煎。 第七步7.小火。煎至两面成金黄。盖上盖子,焖上一会。关火。有余热继续焖会。熟透。 第八步8.出锅。

烹饪技巧油锅不要太烫,要不然会煎糊。油锅可以大一些,直接炸成,口感比较脆。油锅小,就是慢慢煎,成品口感比较软。看个人喜欢调节着做。

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